Ovos nahý 500g

Ovos nahý je holý príbuzný druh ovsa siateho. Zrno ovsa je cenené pre priaznivé zloženie bielkovín s vysokým obsahom esenciálnych aminokyselín, zvlášť lyzínu, vyšší obsah tuku s prevládajúcim podielom nenasýtených mastných kyselín a vysoký obsah minerálov a vitamínov. Ovos nahý obsahuje až o 50% viac lyzínu ako kŕmny jačmeň. Podľa zahraničných výskumov zaradenie nahého ovsa do kŕmnej dávky zvyšuje prírastky u ošípaných aj brojlerov a priaznivo ovplyvňuje produkciu vajec. Dôležitý je najmä pre výživu chorých alebo plemenných zvierat. Alkaloid avenín zvyšuje chutnosť ovsa. Pre mladé zvieratá je vhodnejší ovos lúpaný alebo nahý.

Tradičný ovos obsahuje v priemere 9-12% bielkovín, u bezpluchého ovsa sa zvyčajne uvádza 15-20% bielkovín. Rozdiely oproti ovse pluchatému sú aj v zastúpení aminokyselín. V porovnaní s pluchatým ovsom obsahuje nahý ovos o 62% viac lyzínu (0,65% je v holý a 0,4% v tradičných ovsech) a blízko k dvojnásobnému obsahu metionínu (0,4% nahý a 0,2% Pluch). Táto nová informácia je dobrá pre chovateľa starajúci sa o mladé, rastúce kone. Lyzín a metionín sú limitujúce aminokyseliny pre správny vývoj a udržanie kvality svalovej hmoty. Ich deficit môže viesť k spomaleniu rastu alebo k nevýrazné výkonnosti.

Holý ovos obsahuje v priemere 9-12% tuku, čo je podstatne viac ako priemer 5% nájdený v pluchatém ovsu. Vyššia energetická hodnota bezpluchého ovsa ide z prírodných olejov obsiahnutých v zrne. Pretože energia je obsiahnutá v tuku a nie vo škrobu, holý ovos spôsobuje menej často zažívacie poruchy.